“We moeten ophouden met die vooroordelen dat vlees eten schadelijk, ongezond en slecht voor het milieu zou zijn. Vlees is een lokaal en gezond levensmiddel, dat goed is voor de gezondheid en het milieu.”
Aldus federaal minister voor landbouw Willy Borsus, die de internationale dag zonder vlees een prima moment vond om een persbericht uit te sturen met negen goede redenen om ook vlees te eten.